ようこそ、お米のたかさかです。

産地直送、日本一のコシヒカリを、あなたへ。

人から人へ、真心を、伝えたい。
郷土新潟の誇り「美味しい新潟米」を真心をこめて全国の大切なお客様に毎日出荷しております。 最新鋭の精米設備(本州初エアー吸引搬送装置導入)で通常精米で「無洗米」レベルのクリーンなお米に仕上がります。
厳選された新潟米をどうぞご賞味ください。

社長・副社長・専務をはじめ、工場長を中心に男性社員3人・女性社員3人、計10人です。毎日各種玄米を精米し、美味しいお米を発送しております。専務と工場長は5ツ星お米マイスターの称号を持っておりますのでお米について聞きたいことなどございましたらお気軽にお問い合わせください。

代表 高坂義光

当店のお米が選ばれている理由!

最新鋭の設備、匠の技、そして、、、真心と

  • 若き匠の技が光る!
    「お米マイスター」が在籍

  • 極限まで異物を除去!
    「無洗米レベル」のクオリティ

  • 良米穀小売店全国大会にて!
    「食糧庁長官賞」を受賞

  • 初めてご来店のお客様は
    こちらをご一読ください。

お米のたかさかでは契約栽培により、その年で最もできの良かった地域の魚沼産コシヒカリを厳選して、一年中安定した美味しい魚沼産コシヒカリをお届けしています。もちろん当店のお米は農産物検査法に基づく検査を受けたお米ですので、安心してお召し上がりいただけます。お弁当屋さん、レストラン、施設などで使用する業務用米のお米も多数ございます。ご連絡をいただければ御見積や詳しいご説明にお伺いいたします。
5,000円以上お買い上げの方は送料無料です。(沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。)

五ツ星お米マイスターのいるお店です!

マイスターがお米の特性を見極め、美味しさを最大限に引き出します!

吉田 智也

★★★★★ 五ツ星お米マイスター

近所の奥様にも是非!

匠の技で毎日丁寧に精米しています。近所の奥様にも、是非おすすめください。

高坂 英義

★★★★★ 五ツ星お米マイスター

最高のコシヒカリをあなたへ!

いつもお客様がおいしくごはんをいただけるように、丁寧な精米を心掛けています。

「お米マイスター」ってどんな人?

お米に関する幅広い知識を持っていて、お米の特性(品種特性や精米特性など)、ブレンド特性と炊飯特性を見極めることができて、お米の特長を最大限に活かした「商品づくり」を行う事ができて、お米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる人です。

「MEISTER」ってなんて意味?

ドイツ語で巨匠、師匠の意味があり、ドイツでは、職人の技術を伝えるため、マイスター制度を設け、厳格に運営されています。また、マイ→米、スター→星の意味を持ち、“米に明るい人”をも表しています。

魚沼地域

新潟県でも有数な豪雪地帯で、豊かな清流と肥沃な大地で日本一美味しいお米の産地です

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岩船地域

新潟県北部に位置し、魚沼に負けない味で良質なお米の産地です。

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佐渡地域

周りを海に囲まれ、恵まれた自然の中で、トキとともに育った美味しいお米の産地です。

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長岡地域

新潟県の中央部に位置し、魚沼に隣接した美味しいお米の産地です。

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一般地域

新潟県の平野部に位置する大穀倉地帯がお米の産地です。

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お米とご一緒にいかがですか

越後のうんめぇもんを是非お召し上がりください。

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お米のたかさか信頼の精米システム

最先端の機器と精米技術の確かさで「越後米」の味を高めています

精米システム 精米システム

エア吸引搬送装置により
無洗米レベルのクオリティに!

お米のたかさかの最新鋭ラインが生み出すクリーンなお米は、たかさか独自の精米システムにあります!またこのシステムにより外食チェーン店からも高評価を受けております。

他店にない精米装置

「エアー吸引搬送装置の実力」

搬送路内では空気が『らせん状』に移動するため、比重の大きなお米は中央に、 軽い糠(ぬか)などの異物は外周にそれぞれ分離され、お米に再付着することがありません。
空気でお米をやさしく運ぶのでキズや割れの少ない高品質なお米になります。

「不純物を極限まで除去」

通常だとお米と一緒に商品になってしまう糠(ぬか:お米の味や香りを損ね、劣化の原因になるもの)を 最大99%除去(前装置、弊社・他社比較値)
このシステムにより食味を落とすことなく無洗米同等の精米が実現します。

「至極のクオリティ」

実際お客様がお米を手に取り体験していただければ、いかに不純物量が少ないかを実感していただけると自負しております。
またこのクオリティにより米とぎ不要、 『1回軽くすすぐだけ』 であっという間に仕込み完了です!

お米も生鮮食品同様、新鮮さが重要となります。 お客様が最後の一粒を食べ終えるまで食味を損ねる事のないよう
お米マイスター筆頭に全従業員一丸となり努力を惜しまず、 日々研究してまいります。

お米のたかさか最新情報RSS

2017年07月05日
新商品!越後三角ちまき 始めました。
新潟伝統の三角ちまき。もち米を笹で包んで蒸した昔懐かしいちまきです。
ご贈答に笹だんごと三角ちまきのセットはいかがでしょうか。
2017年06月21日
たかさかのお中元ギフト
今年も夏のお中元ギフト揃えました!!
夏の暑い時期にお米の劣化が抑えられる真空パックをお薦めします。
2017年04月04日
佐渡産はざかけ米 売り切れ!
佐渡産はざかけ米 ご好評をいただいて
おりましたが、売り切れとなりました。
秋までしばらくお待ちください。
ありがとうございました。
2017年04月04日
魚沼産みるきーくいーん 完売いたしました!
魚沼産みるきーくいーん
大好評につき、今期完売となりました。
また、秋の収穫までお待ちください。
新潟産のみるきーくいーんはございます‼
2017年03月13日
工場内安全点検日の為
臨時休業させていただきます。
いつもありがとうございます。
3月11日~13日は工場内安全点検のため
臨時休業させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願い致します。
2017年01月21日
業務用のお米もございます!
ご飯がうまい‼「水を入れるだけ~」の無洗米をご提案をさせていただいております。通常の精米もできますのでお店に合ったお米をお選び下さい。詳しくは5ツ星マイスターにご相談下さい。
2017年01月13日
吉本芸人米を買ってください!
吉本イベントで大好評~。
吉本芸人 ホンマチカコさんとガレッジセール川田さんが一生懸命育てた美味しい新潟産コシヒカリです。お友達にプレゼントしたら大笑い間違いなし!みんなで食卓を囲んでご飯をたくさん食べましょう!元気が出ますよ~(^^)/
2017年01月05日
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。
昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も社員一同、皆様に喜んでいただけるよう心を込めて精米・発送いたします。 何とぞ昨年同様、ご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
2016年12月17日
年末年始の営業予定
いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。
年末年始は12月31日~1月4日まで休業させていただきます。
1月5日より通常営業いたします。宜しくお願い致します。
2016年12月08日
今年一押し!真空新鮮パック。
年末年始の贈り物、海外にお住まいの家族やお友達にお土産として最適です。お届けまで3~4日いただきますのでお早めにご注文お願い致します。
2016年10月21日
~複数件お送りする場合~
ご贈答で複数件送り先がある場合
HP内では1名分しか入力できず
ご迷惑をお掛けしております。
修正依頼しておりますので
今しばらくお待ちください。
カード決済・コンビニ払いご希望の
方はお手数ですが一度お電話を
お願い致します。
2016年10月07日
300g(2合)真空パック大好評!
300gの真空パックがご好評をいただいております。
突然の災害時、すぐには食べないから保存して
おきたいなど色々と対応できます。
無洗米ならお水を入れるだけで炊飯できますので
とっても便利です。
2016年09月21日
魚沼産コシヒカリ 新米入荷いたしました!
南魚沼産特別栽培コシヒカリ 新米入荷いたしました!
天候にも恵まれ美味しいお米ができました。
2016年09月16日
新米が入荷しました!
長岡産コシヒカリ米百俵 ・ 特別栽培長岡産コシヒカリ米百俵の新米が入荷いたしました。今年のお米はとっても美味しいです。
2016年09月08日
28年産 新潟産こしいぶき 新米入荷!
今年は天候に恵まれ美味しいお米ができました。
どうぞご賞味ください。
2016年08月29日
ありがとう三米 完売いたしました!
ご好評いただいておりました「ありがとう三米」は完売となりました。ありがとうございました。新米の収穫まであと1ヶ月ほどお待ちくださいませ。
2016年07月21日
無洗米、通常精米をお選びいただけます!
昨年より無洗米のみの販売をさせていただいておりましたが、洗米するお米も精米できるようになりました。お客様のお好みによってお選びいただけます。
2016年07月20日
夏季休業日のお知らせ
いつもご注文いただきまして、誠にありがとうございます。8/11~8/14の4日間夏季休業とさせていただきます。前もってご注文をいただければ、配達は何日でも可能ですので、ご注文の際お申し付け下さい。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。8/15より通常営業いたします。
2016年06月23日
南魚沼塩沢産コシヒカリ 完売!
ご好評につき、南魚沼塩沢産コシヒカリが完売となりました。ありがとうございました。秋にはまた美味しいお米ができると思いますので楽しみにお待ちくださいませ。
2016年05月10日
長岡市 田植え真っ盛り!
今年も田植えの季節になりました。夜にはカエルの合唱でにぎやかです。
美味しいお米ができますように・・・‼
2016年04月07日
ゴールデンウイーク中の営業について
いつもお世話になっております。今年のゴールデンウィークの休みはカレンダー通り、日曜・祝日を休ませていただきます。。配達日指定もできますのでご注文の際、お申し付け下さい。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い申し上げます。
2016年02月02日
3月より会社休業日変更のお知らせ
いつもご愛顧いただきましてまことにありがとうございます。今までは日曜・祝日・お盆・年末年始を休みとしておりましたが、3月より第2・第4土曜日も休みとさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。
2016年01月04日
新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。
今年のお正月は本当に暖かく雪はまったくありません。雪が少ないと喜んでいるとスキー場の方に怒られそうですが、生活するにはホントに過ごしやすいですね。このまま春がくるのではないかと錯覚するほどです。
2015年12月21日
年末年始の発送
今年も残り2週間となりました。弊社の営業は12/30までしておりますが年末年始は大変荷物が混みますので、できれば12/25~26頃までにご注文をいただきたいと思います。配送の日にち指定も可能ですので早目のご注文をお願い致します。
2015年12月17日
「年末年始フェア」 お餅・そば・お米のセットをご用意いたしました。
特撰セットから大家族も納得のボリューム満点セットをご用意いたしました。ご贈答に、ご自宅用に、美味しい新潟の味をお召し上がりください。
2015年09月09日
新米入荷いたしました!
新潟産コシヒカリ・新潟産こしいぶき
新米より無洗米でお届けいたします。
無洗米機導入しました。
食味値は以前の精米より数値がよくなっています。
美味しい無洗米をお召し上がりください。
2015年09月02日
業務用米・ご家庭用に美味しい無洗米をお届けします。
たかさかの無洗米「輝星(きら)」登場!!時間・手間・水道代を無駄にしていませんか?昔の無洗米とはまったく違います。研ぎ洗い不要の美味しい無洗米をご用命ください。
2015年08月21日
みるきーくいーん完売!!
ご好評につき、みるきーくいーんが完売となりました。ありがとうございました。新米が10月初旬には発送できると思いますので、しばらくお待ちください。今年は天候にも恵まれお米の出来もいいと聞いております。お楽しみに~(^^)/
2015年07月29日
暑中見舞い申し上げます。
毎日暑いですね~。年々気温が高くなってるような気がしますが、熱中症には気を付けましょう。さて、8月14~16日を夏季休暇とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、早目にご注文をいただけますよう宜しくお願い申し上げます。
2015年07月01日
一部商品の価格を変更させていただきます。
諸々値上げに伴いまして、お客様には大変心苦しいことではございますが、一部価格変更させていただきます。ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
2015年06月11日
たかさかのお中元ギフト
8月31日までお中元ギフトを受付中~(^^)/どの年代にも喜ばれるギフトをご用意いたしました!
2015年05月18日
メイソンジャーライスギフト ご好評いただいております!
只今、女子に大人気!!贈って喜ばれるメイソンジャーボトルにお米を入れました。ご贈答用に大変ご好評いただいております。空いた瓶は、何でも入れてオシャレにインテリアとしてもお使いいただけます。
2015年05月12日
長岡地区 田植え真っ盛り!
会社周辺の長岡地区では今、田植え真っ最中~(^^)/
今年も美味しいお米がたくさんとれるといいな。
2015年04月10日
ゴールデンウィークの営業予定
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。本年度のゴールデンウィークはカレンダー通り日曜・祝日を休ませていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。前もってご注文をいただければ、ご指定の日にちに配送もできますのでお申し付け下さい。
2015年04月06日
昔、懐かしい味いかがですか(^^)/
甘酒、みそ漬け、しょうゆの実の販売を始めました。
懐かしい味をご賞味ください。
2015年03月06日
業務用のお米もご用命ください。
業務用のお米も多数取り揃えております。お見積りもすぐにお出しできますので電話かFAX、メールなどでお問い合わせください。
2015年03月03日
南魚沼塩沢産コシヒカリ カルゲン米 入荷しました!
カルゲン米とは「硫酸カルシウム」を主原料とした特殊肥料で栽培したお米です。カルシウムが一般のお米より多く含まれているため、成長期のお子様や
ご年配の方にもおすすめです。また、冷めても美味しいのでお弁当や、おにぎりにも最適です。どうぞ、お試しください。
2015年02月14日
3月20日(金)臨時休業させていただきます!
平素は格別のお引き立てを賜りまして、厚く御礼
申し上げます。来月3月20日(金)~23日(日)の3日間
精米工場安全点検整備の為、臨時休業させて
いただきます。皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
3月23日より通常営業致します。
2015年02月27日
夢ごこち 今期終了です。
夢ごこち 好評につき限定数量終了となりました。
ありがとうございました。
2015年02月18日
特別栽培 南魚沼産コシヒカリ 
限定数量終了!
特別栽培 南魚沼産コシヒカリ 
大好評につき、今季終了となりました。
お買い上げありがとうございました。
2015年01月05日
ホームページリニューアルのお知らせ。
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。
 
いつもお米のたかさかのホームページをご覧いただきまして有難うございます。

このたび、ホームページをリニューアルいたしました。
今後も皆様へ、サービス向上に務め、日本一美味しいお米を提供してまいります。より一層のご愛顧を賜りますよう、こころよりお願い申し上げます。

リニューアルキャンペーンといたしまして、お米10キロ以上お買い上げにつき、大人気の魚沼産コシヒカリ1キロ!を感謝の気持ちを込めてプレゼントさせていただきます。
(平成27年1月末まで)
 お正月ご家族の団欒にもご用命を心よりお待ちしております。
  平成27年 1月5日

  株式会社 お米のたかさか
  代表取締役 高坂 義光

営業カレンダー

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8月
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※赤い日が休業日です