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新米|新潟県産 新之助 5kg(無洗米)

¥3,430 税込
商品コード: 42-A
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【こちらの商品は洗米不要な無洗米です☆】

話題の新ブランド♪

約半世紀にわたり日本人に愛される銘柄米「こしひかり」を日本一生産している新潟県が、米どころのプライドをかけて開発した新しいお米です。
炊き上がりの際にきらめく大粒にぎゅっと凝縮されたコクと甘み。ご飯の歴史を変えるかもしれない、日本の食の未来を切り開くお米です。

●製品完成までの流れ●

①原料投入 : 生産ラインへ玄米を投入します
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②石抜き機 : 比重選別にてお米と石を選別します
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③精米機  : お米とお米を摺り合わせて精米します
        ※独自改良で抵抗を付け、加圧精米を防ぎ、精米機内にエアーを送り、高温にななることを防いでいます
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④篩(ふるい):3段階の網の篩に通し、1.9㎜網上が製品、網下は砕米として分別します
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⑤色彩選別機: デジタル画像処理(CCD+NIRセンサー)で着色米やガラス等を除去します
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(※通常精米はこの工程はございません)
⑥無洗米機 : お米の表面に残っているヌカを水で洗い流し、負担をかけないよう除湿乾燥で水分を飛ばし無洗米加工します
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⑦篩(ふるい): 2段階の網の篩に通し、2.0㎜網上が製品、網下は砕米として分別されます
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⑧自動包装機: 計量数・数量を設定後、自動で袋詰めされます
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⑨金属探知機: 袋詰めされた商品を金属探知機に通し、金属異物がないか検品します
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⑩完 成  : 梱包・出荷します
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