新潟県産天恵菇(干ししいたけ)と厳選した国産原料から丹念にだし汁を取り、
素材本来の味を大切にした深みと風味が特徴の国産濃縮つゆ
☆もりそば：4倍希釈
☆かけそば：6倍希釈

*天恵菇(てんけいこ)とは
天恵菇（てんけいこ）は協同組合 日本茸師の会（徳島県）により開発された巨大椎茸です。
直径7cm以上の形の良いものが「天恵菇」として市場にでます。
とにかく芳醇な旨味！その大きさ！肉厚でまるであわびのような天恵菇はとても人気です。
大きさは椎茸の10倍！旨味は3倍！
上質な魚沼の天然水と自然環境のもとこだわりの専門栽培ハウスで育てられた天恵菇
干すことでさらに旨味が凝縮され、感動の味になります
★煮物や炒め物に幅広く使用できます。
★肉じゃが、炊き込みご飯などもおすすめな万能つゆです

しょうゆ　 国産丸大豆生揚
みりん 　　 三河みりん
さとう 中双糖
かつおぶし ソーダ節（宗田節）・中層削りぶし
食塩 五島磯塩
干ししいたけ 新潟県産の天恵菇

賞味期限 製造日より1年