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新米|新潟県産こしいぶき 2kg(無洗米)

¥1,240 税込
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コシヒカリの系統を受け継ぐ新しい息吹♪

平成13年からスタートした「こしいぶき」はコシヒカリの孫にあたり、コシヒカリに近い甘味は残しつつもややあっさりとした味わいとしっかりとした粒感のあるお米です。
冷めても食味が落ちにくいのが特徴でお弁当やおにぎりに最適です◎

※ご注文後、精米し発送いたします。

●製品完成までの流れ●

①原料投入 : 生産ラインへ玄米を投入します
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②石抜き機 : 比重選別にてお米と石を選別します
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③精米機  : お米とお米を摺り合わせて精米します
        ※独自改良で抵抗を付け、加圧精米を防ぎ、精米機内にエアーを送り、高温にななることを防いでいます
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④篩(ふるい):3段階の網の篩に通し、1.9㎜網上が製品、網下は砕米として分別します
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⑤色彩選別機: デジタル画像処理(CCD+NIRセンサー)で着色米やガラス等を除去します
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(※通常精米はこの工程はございません)
⑥無洗米機 : お米の表面に残っているヌカを水で洗い流し、負担をかけないよう除湿乾燥で水分を飛ばし無洗米加工します
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⑦篩(ふるい): 2段階の網の篩に通し、2.0㎜網上が製品、網下は砕米として分別されます
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⑧自動包装機: 計量数・数量を設定後、自動で袋詰めされます
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⑨金属探知機: 袋詰めされた商品を金属探知機に通し、金属異物がないか検品します
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⑩完 成  : 梱包・出荷します
お米のたかさか
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