【ホクショク】天鷹唐辛子焙煎鬼殺し使用 にんにく辛味噌 130g
￥507
税込
新潟県内屈指のとうがらし専門店「からし屋 大祐」さんの独自の焙煎によるロースト一味唐辛子 焙煎鬼ころしを使用し、味噌・にんにく・ごま等をバランス良く調合した万能調味料です。
辛味成分カプサイシンの比率が高い（0.3％前後）の天鷹種の赤唐辛子を高温で焙煎する事により、食欲をそそる香ばしさと旨味のある辛味が引き立ちます。
カプサイシンがもつ作用として発汗・代謝を促し抗酸化作用もある事が確認されています。
ラーメンやうどんのような麺類は勿論のこと、鍋物や焼き物、ピリッとした辛味を効かせたい食事シーンで大活躍です。ご自宅の味噌・みりん・酒と混ぜてお肉やお魚の味噌漬け床としてもご利用いただけます。
辛味成分カプサイシンの比率が高い（0.3％前後）の天鷹種の赤唐辛子を高温で焙煎する事により、食欲をそそる香ばしさと旨味のある辛味が引き立ちます。
カプサイシンがもつ作用として発汗・代謝を促し抗酸化作用もある事が確認されています。
ラーメンやうどんのような麺類は勿論のこと、鍋物や焼き物、ピリッとした辛味を効かせたい食事シーンで大活躍です。ご自宅の味噌・みりん・酒と混ぜてお肉やお魚の味噌漬け床としてもご利用いただけます。
